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店家名稱:慶昇小館
詳細地址:嘉義市新榮路315號
電 話:05-2270587
營業時間:AM10:00~PM8:30
慶昇小館
慶昇小館於民國七十九年間開設,其前身僅是躋身於新榮路慶昇戲院騎樓之一角,既無顯著之招牌,更無響亮之名氣,它就像是脂粉未施的鄰家小女孩,默默隱身在市區的一個小角落。但「黑卒也會變英雄」,慶昇小館僅憑一碗麵,幾碟可口小菜,和一盤再簡單不過的蛋炒飯,卻有著特殊的口味,而緊緊抓住客人的胃,因此每到用餐時間,食客猶如過江之鯽,總是絡繹不絕,在客源不斷增加下,原先的場所已無法容納川流不息的客人,而為使食客在用餐時能有更舒適心境,因此小館不得不尋找更寬廣的空間,就在幾度尋尋覓覓與搬遷下,六年前,終於落腳在現址使用面積有將近50坪的新榮路315號。
一碗麵,代表在地的一項飲食文化,一碟小菜,也敘述諸羅人對口味的執著,一盤炒飯,更展現嘉義鄉親的的人情味。但飲食的講究猶如做學問「逆水行舟」一樣,不進則退,因此慶昇小館將會本著「欲窮千里目,更上一層樓」的理想,精益求精,讓食客在「口味」、「藝術」饗宴中,同時獲得滿足。
慶昇小館
嘉義市新榮路315號 05-2270587 AM10:00~PM8:30
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